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¿Cuán procesado es un alimento?
Para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles como diabetes, obesidad, dislipemias (colesterol o triglicéridos elevados)...
22 dic 20226 Min. de lectura


Milanesas de pencas de acelga
Receta para 4 porciones. Ingredientes: 8 pencas (tronquitos) grandes de acelga 2 huevos 4 cucharadas de leche descremada Pan rallado...
18 oct 20221 Min. de lectura


Cambio de hábitos
Con la llegada de una nueva estación llegan los cambios en la alimentación. En la primavera particularmente se da que todos buscan...
18 oct 20224 Min. de lectura


LALCEC presenta una jornada gratuita de hábitos saludables
El encuentro, que se llevará a cabo el 27/08 en Parque Las Heras, incluirá una clase de nutrición, otra de zumba y una práctica de...
9 sept 20223 Min. de lectura


Vida saludable para la prevención del cáncer
Existen diversos factores alimentarios que pueden prevenir el cáncer, entre ellos el consumo de la fibra dietética (presente en verduras,...
12 ago 20222 Min. de lectura


Milanesas de berenjena a la napolitana
Receta para 4 porciones. Ingredientes: 2 berenjenas grandes u 8 rodajas de calabaza Huevos (cantidad necesaria para remojar los...
12 ago 20221 Min. de lectura


Soufflé de vegetales
Receta para 4 porciones. Vegetales indicados: Zapallitos, zanahoria, calabaza, arvejas, coliflor, brócoli. Ingredientes: 300 gr. vegetal...
18 jul 20221 Min. de lectura


Invierno y alimentación
Con la llegada de las bajas temperaturas, tendemos a disminuir la realización de actividad física, el consumo de alimentos saludables y...
18 jul 20224 Min. de lectura


Pastel de pescado
Receta para 6-8 porciones. Ingredientes: 500 g. de pescado blanco sin piel ni espinas (pueden ser filetes de merluza) 1 cebolla 1 puerro...
13 jun 20221 Min. de lectura


Nutrición en el adulto mayor
Ser un adulto mayor es una etapa fisiológica que no está claramente delimitada cuando comienza. Su inicio se produce en algún momento...
13 jun 20225 Min. de lectura


Budín de acelga y espinaca
Receta para 4 porciones Ingredientes: 400 gr. Acelga o espinaca 2 u. Huevo c/s Sal y pimienta c/s Nuez moscada Se puede agregar salsa...
6 may 20221 Min. de lectura


Actividad física y alimentación saludable: las claves para cultivar el autocuidado
LALCEC brinda recomendaciones y talleres gratuitos para promover el cuidado integral de la salud en sus múltiples dimensiones. Existen...
4 may 20223 Min. de lectura


Una vida con hábitos saludables
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a la salud como “un estado completo de bienestar físico, mental y social” y al estilo de...
11 abr 20226 Min. de lectura


Salteado de Quinoa y Kale
La siguiente receta tiene dos denominados "súper alimentos" por su alto contenido en nutrientes. Kale o col rizada y quinoa. Son fáciles...
11 abr 20222 Min. de lectura
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